Die ganz extreme Nase nach verbranntem Gummi, Mineralik, kühler Minze ist vielleicht initial abstossend, sicher gewöhnungsbedürftig, macht aber umso neugieriger, und dann harmonisiert sich alles wunderbar, in der Nase und am Gaumen, man schliesst Freundschaft, zumindest reicht man die Hand, der Wein jedoch ist viel zu eigenständig, vor jedem Händereichen zeigt er andere Züge und gab neue Facetten preis, er spielt förmlich mit uns, einer spricht von der "burgundischen Gelassenheit eines gereifteren Weines", obwohl dieser noch viel zu jung ist. Faszinierend, schockierend und supergeil zugleich. Ein sinnliches Erlebnis, das analytisch, also in Punkten, nicht beschreibbar ist.
Rot
Degustationsnotizen (
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