Öffnet sich nur langsam mit Luft: feine, spannende, typisch rauchige Nase alter Saarweine. Am Gaumen dominieren Zitronenrolle und Speck, zeigt schieferwürzige Mineralität, noch sehr saftig, feine, eher herbe Art, gute Länge. Beispielhafte Auslese auf dem Höhepunkt.
Weiss
Degustationsnotizen (
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