In der Nase verschafft sich Aprikosengeruch und etwas Zitrone Geltung. Geschmacklich gibt es Anflüge von Apfel und Gemüse. Dabei alles recht komplex, Schiefer-Mineralik.
Der Säurespiegel ist erkennbar über der Erwartung, aber keineswegs zu hoch, sondern eher harmonisch. Der Riesling glänzt mit einem langen Nachhall. Nach ca. zwei Minuten entsteht ein trockener, leicht bitterer Geschmack am Gaumen.
Weiss
Degustationsnotizen (
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