Titel: 1986er Cos dEstournel Beschreibung: volle gesunde Farbe: ein gedecktes mittelgranatrot im Duft üppig, konzentriert, rund und süß: Pflaume, Brombeere, etwas Blaubeere, schokoladig, eine Spur Leder Zutaten: Geschmack: körperreich, beinahe wuchtig, schokoladige Frucht, auch hier Pflaume, elegant und dennoch konzentriert und mit einer tollen Länge. Er besitzt noch immer Tannine, der Wein hat aber auch genug Fett um das Tannin weich einzubetten und harmonisch zu integrieren. Hat Biß und Fülle und immer noch eine sehr schöne Zukunft. Langer intensiver Abgang. Zubereitung: Diesmal geht die Rechnung von Parker, der dem Cos 95 Punkte zugesteht, voll auf. Wertung: 8,5 - 9 (10) Anzahl Personen: 2 Zubereitungszeit: 24.Feb.03 gesehen von: Hans-Joachim Zeisel, Hartmut Gerstenkorn, Gerhard Frömel, Klaus Nehr, Andreas Herrmann, ausone (Sascha Peter), KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl),
Quelldatei: 1986er Cos dEstournel Thomas Barth 18.03.03.htm
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