03.2007: rauchig-mineralische Nase, Obstkuchen. Am Gaumen fest und würzig, balancierte Süße. Ausgezeichnete Länge.
13.04.2007: rauchig, viel kandierte Orange, saftig und fest.
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sattes, glänzendes Gold; reintönig, fest, nicht sehr intensiv, gut beisammen, warm, etwas feine Firne, erdig, herbstlich; klare, noch obstige Süße, kräftig, leicht bitter im Abgang. Ein Wein von Statur.
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Ein wunderbar frisch gebliebener 30jähriger Wein. Schönes intensives Gelb, für sein Alter recht hellfarbig. Die Nase gibt nicht soviel her, aber am Gaumen geht dann die Post ab: Reife, eingebundene Säure, die typische Rheingauer Erdigkeit und Festigkeit, ohne die Eleganz zu vergessen. Reif, rund und fast sahnig. Jetzt optimal zu trinken, aber sicher noch für 5 Jahre gut.
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