Das Weingut "Zur Schwane" war meine Entdeckung auf der VDP-Präsentation am 6.9. in Berlin.
Helle Farbe. Geruch nach Äpfeln, Birnen und Jasmin sowie ganz leichte Hefenote.
Am Gaumen knackige Säure, Birnen, Äpfel, wenig Aprikose, Steine, schöne Mineralität, crémige Textur. Im ausgetrunkenen Glas am nächsten Morgen Düfte von Pfirsich und Aprikose. Die 14,5% Alkohol machen sich kaum bemerkbar, höchstens wenn man den Wein zu warm werden lässt. Unter den Großen Gewächsen mit 18 Euro eher ein Schnäppchen. Beim Rest der deutschen Weinwelt zahlt man für diese Qualität im Durchschnitt 8 bis 10 Euro mehr.
Schraubverschluss! Finde ich gut, auch und gerade bei teureren Weinen.
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